Como fazer uma varanda gourmet perfeita? Confira nossas dicas!

O conceito de varanda gourmet veio para ficar nas residências brasileiras, e não é para menos. Essa área, que combina o charme de um espaço ao ar livre com a praticidade de uma cozinha bem equipada, promove integração, funcionalidade e lazer, e se adapta facilmente a qualquer tipo de moradia.

Com a adição de mobiliário, eletrodomésticos e uma decoração personalizada, famílias podem desfrutar de momentos de lazer, preparar refeições especiais e receber amigos com total conforto e exclusividade.

Está pensando em trazer esse conceito para dentro do seu lar? Conheça tudo que precisa antes de embarcar no projeto!

Decorado Cinque Terre | Projeto: @nataliavelosoarquitetura – Fotos: @henriqueishibe – Execução: @fingergoias

O que é varanda gourmet

A varanda gourmet é um espaço dedicado à convivência e ao bem-estar da casa. É inserido geralmente próximo à sala e cozinha, atuando como uma extensão de ambientes sociais e de lazer.

Nesse ambiente exclusivo, as pessoas relaxam, preparam refeições, saboreiam pratos especiais e curtem a companhia de quem amam. Ou seja, é uma opção excelente para todos aqueles que desejam ter um local específico para socializar e viver experiências gastronômicas.

Como a proposta atual das residências de alto padrão é contar com vários ambientes completos para atender diferentes necessidades, a varanda gourmet tem sido bem requisitada e valorizada nos projetos de design de interiores.

Quais são as vantagens da varanda gourmet?

Como todo espaço que carrega o conceito gourmet, esse tipo de varanda traz algo a mais para o lar: um diferencial que eleva o padrão de conforto e sofisticação, e ainda amplia as possibilidades de uso da residência.

Projeto: Márcia Lima Interiores – Execução: Finger Passo Fundo – Fotos: Otávio Assis

Mas, além do charme e da estética diferenciada — que já torna a presença de uma varanda gourmet interessante —, existem outras vantagens que tornam a escolha desse ambiente ainda mais atrativa.

Privacidade

Não há nada melhor que poder aproveitar o tempo livre sem se preocupar com a intervenção de terceiros. E com uma varanda gourmet, os proprietários conseguem garantir essa privacidade, seja para promover festas, happy hours, reuniões de família e outros eventos dentro da própria residência.

Em edifícios verticais, onde muitos espaços de lazer costumam ser compartilhados entre os moradores, a varanda gourmet pode ser implementada para proporcionar uma área exclusiva para receber convidados e aproveitar momentos íntimos com mais tranquilidade.

Praticidade

Como o espaço conta com diversos equipamentos e utensílios próprios, os moradores não precisam mais se deslocar para a cozinha a cada minuto, o que torna a experiência de cozinhar e confraternizar com amigos e convidados mais interessante e funcional.

Projeto: LO Interiores – Execução: Edy Planejados – Fotos: Sidney Dol

Preparar os pratos nesse ambiente ajuda a manter o restante da casa limpo e organizado. Dessa forma, toda a diversão fica concentrada em um espaço próprio para isso.

Valorização do imóvel

A varanda gourmet é uma área externa completa, anexada à área social da residência — algo que muitos empreendimentos ainda não têm. Justamente por isso, pode ser um excelente diferencial para agregar ainda mais valor ao imóvel — e despertar o interesse de possíveis compradores.

Varanda gourmet pequena ou grande: qual escolher?

A decisão de fazer uma varanda gourmet maior ou mais compacta vai depender muito do tamanho e da configuração do imóvel, e do que a família espera vivenciar nesse espaço.

Geralmente, recorremos a uma varanda gourmet pequena quando a área em si é menor, como no caso de apartamentos, mas em casas residenciais — que contam com maior metragem — é comum ver projetos que contemplam varandas maiores e mais espaçosas.

Independentemente do tamanho da varanda, uma coisa é certa: é possível otimizar esse ambiente com um bom planejamento e uso de móveis planejados, que sabem aproveitar os espaços de forma estratégica.

Como fazer uma varanda gourmet perfeita?

“Gostei do conceito de varanda gourmet e quero ter uma no meu lar. O que preciso fazer?”

O primeiro passo é definir a área da casa em que vai ser instalada a varanda gourmet, e em seguida, planejar a composição desse ambiente.

Projeto: Studio LK – Execução: Edy Planejados – Fotos: Sidney Dol

Listamos alguns passos que podem ajudar nessa tarefa. Confira!

1. Defina um tema decorativo

Com essa definição, fica mais fácil selecionar produtos e materiais que conversam entre si e trazem harmonia ao espaço. Se você tiver dúvidas aqui, pode ser interessante apostar no mesmo tema decorativo das áreas mais próximas, como, por exemplo, cozinha ou sala. 

Já se quiser um estilo mais contrastante – para obter um lugar exclusivo -, o ideal é pesquisar referências no Google, Pinterest ou nas próprias redes sociais para se inspirar e buscar um conceito que se adeque a sua personalidade e identidade do lar.

2. Capriche nos revestimentos

Mesmo que a varanda gourmet seja coberta e conte com fechamento em vidro, ela não deixa de ser um espaço externo sujeito à ação das intempéries. Por isso, precisamos também considerar a qualidade dos materiais e revestimentos para que o contato com chuva, sol, poeira e vento não prejudique a sua durabilidade e estética.

Esses materiais devem ser resistentes, pouco porosos e fáceis de limpar, como é o caso de cerâmicas e porcelanatos.

3. Invista em móveis funcionais

Pia, fogão, mesa e algumas cadeiras são itens básicos para montar uma varanda gourmet, e aqui é preciso pensar na disposição desses móveis para que o espaço não se torne um ambiente sobrecarregado e desconfortável.

Projeto: Luis Renato Machado – Execução: Edy Planejados – Fotografia: Henrique Ribeiro

A dica, portanto, é investir em móveis personalizados, pois, com eles, poderemos incluir armários para guardar utensílios, criar uma bancada com dimensões adequadas e instalar peças funcionais sem que isso comprometa a circulação. Até eletrodomésticos, como frigobar e adega, podem entrar na composição do espaço.

4. Pense na iluminação

Embora a luz natural seja essencial para realizar atividades em uma varanda gourmet, não podemos esquecer que ela não é suficiente em todos os momentos. Portanto, em vez de depender apenas da iluminação vinda de janelas e vidros, você deve procurar outros recursos que ofereçam claridade e que ajudem a destacar a decoração.

Bons exemplos aqui são as luminárias embutidas, conhecidas como spots, e mangueiras ou fitas de LED para cobrir detalhes do mobiliário. Elas podem ser instaladas no piso, nas paredes, no forro ou até mesmo em prateleiras e nichos.

5. Inclua elementos naturais e decorativos

Um toque de verde nunca é demais, principalmente quando se trata de áreas externas. Aqui, você tem a opção de usá-las para compor um painel em forma de jardim vertical ou então distribuí-las em vasos de diferentes tamanhos para enriquecer o espaço.

Recursos decorativos que deixem o ambiente com a cara dos donos também são muito bem-vindos. Vale incluir porta-retratos, quadros, plaquinhas com frases, objetos colecionáveis, peças artesanais, entre outros. 

Cuidados ao montar uma varanda gourmet com churrasqueira

Quando falamos em varanda gourmet, logo pensamos na churrasqueira. De fato, esse é um item clássico que costuma compor a maioria dos projetos envolvendo áreas externas.

Por isso, é importante você tomar alguns cuidados, especialmente quando a varanda faz parte de um apartamento:

• Verificar se há autorização do condomínio para instalação;
• Escolher modelos adequados para áreas internas, como as churrasqueiras elétricas ou a gás;
• Garantir um sistema de exaustão eficiente para evitar acúmulo de fumaça;
• Manter distâncias de segurança entre a churrasqueira e móveis ou objetos inflamáveis;
• Utilizar materiais resistentes ao calor na área ao redor da churrasqueira;
• Prever espaço para armazenamento de utensílios específicos para o churrasco;
• Manter a área sempre limpa para evitar odores indesejáveis e riscos à saúde.

A varanda gourmet é um excelente espaço para viver ocasiões especiais e de celebração. Seja em um apartamento compacto ou em uma casa ampla, certamente, esse é um projeto que merece atenção, planejamento e a escolha de móveis que tornam esse local único.

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(conteúdo atualizado em 06/2025)