Como organizar a despensa em 11 dicas simples + Infográfico

Como organizar a despensa pode parecer um detalhe da rotina doméstica, mas revela um cuidado especial com o bem-estar e o equilíbrio de todo o lar. Isso porque, quando nos preocupamos em colocar cada item no seu devido espaço, não apenas transformamos a estética do ambiente, como trazemos mais fluidez para as tarefas diárias e harmonia para os moradores.

11 dicas de como organizar sua despensa

Se bons motivos não faltam para caprichar na organização, veja agora como colocá-la em prática!

A seguir, reunimos dicas elegantes para você colocar a organização da sua despesa em dia, e claro, tudo de forma prática. Acompanhe!

1- Verticalize com caixas organizadoras

Seu local de armazenagem tem poucas prateleiras e outros elementos divisores? Saiba que é possível reverter esse problema ao elevar os produtos com o auxílio de caixas organizadoras.

Elas podem ser usadas para organizar grãos, farinhas e cereais, ou, em alguns casos, para guardar potes de vidro, especiarias e temperos.

O ideal, aqui, é escolher várias unidades que caibam no armário e que tenham tamanhos semelhantes, de modo que possam ser enfileiradas e empilhadas umas sobre as outras. Outro ponto: priorize as versões feitas com material transparente para manter o conteúdo interno visível.

2- Utilize potes herméticos de vidro

Cuidado nunca é demais quando o assunto é comida. Por isso, recomendamos também a aquisição de potes herméticos para guardar os alimentos naturais ou aqueles fragilizados por umidade, que serão retirados de suas embalagens.

O interessante de potes herméticos é que eles preservam a frescura dos alimentos, evitando a entrada e a saída de ar – o que mantém o sabor e ainda previne o desenvolvimento de micro-organismos nocivos.

Para um toque ainda mais refinado e de luxo, combine-os com armários transparentes.

3- Anote dados dos alimentos em etiquetas

Outra dica importante para organizar a despensa consiste em registrar as informações sobre os alimentos – principalmente aqueles que são armazenados por longos períodos, como grãos e cereais.

Como é provável que existam mais moradores no lar, pode ser desafiador que todos memorizem tantos detalhes. Por isso, providencie etiquetas adesivas para identificar todos os potes e facilitar o acesso rápido daqueles que se dirigem até o ambiente.

Ah! Procure anotar, no mínimo, o nome do produto, a data de compra e a validade. Isso vai ajudar você a acompanhar o que está prestes a vencer, priorizando a alocação desses itens na parte frontal do armário.

4- Separe os itens por categorias

É só pensar nas gôndolas dos estabelecimentos comerciais para entender como a categorização faz a diferença. E você pode, claro, trazer esse conceito para dentro da sua organização da despensa. 

Como aqui você já terá embalagens identificadas e potes preenchidos com produtos, só será necessário planejar a disposição deles nas caixas de um jeito que facilite a busca de determinados conjuntos. Separe, por exemplo, as farinhas dos grãos, os enlatados das caixinhas, e assim por diante. 

Algumas pessoas preferem aproximar os ingredientes que costumam ser usados juntos nas receitas, como as massas e os molhos. Mas, independentemente do método que você escolher, o importante é realizar testes até encontrar uma divisão que favoreça a organização do ambiente.

5- Deixe os rótulos virados para a frente

As embalagens da indústria são fáceis de identificar porque trazem palavras destacadas em áreas específicas. Por isso, aproveite essa facilidade e posicione os rótulos sempre voltados para frente na sua despensa.

Essa prática facilita na hora de encontrar os produtos e ainda mantém a estética organizada, sem aquela aparência de bagunça ou confusão.

E não esqueça de aplicar a mesma lógica aos alimentos que vão para potes etiquetados.

6- Mantenha frutas e legumes sempre à vista

Geralmente, esses alimentos são armazenados individualmente, em uma cesta suspensa ou dentro da geladeira. Porém, se você tem preferência por armazenar frutas, legumes e vegetais dentro da despensa, o recomendado é que você selecione um local bem aparente para expor os produtos – pois eles costumam estragar mais rápido.

Como não há como prever exatamente quando as frutas e os legumes vão amadurecer, o ideal é que você monitore essa categoria de alimentos constantemente. Isso além de manter uma boa iluminação dentro do armário para prevenir o amadurecimento precoce.

7- Faça a limpeza periódica do local

Além das questões estruturais de como organizar a despensa, não podemos negligenciar também a higiene, que será responsável por preservar a qualidade dos alimentos e a estética do ambiente.

É natural que, por mais cuidadosos que os moradores sejam, eles estejam sujeitos a pequenos acidentes, como derrubar líquidos, acumular migalhas ou até mesmo misturar pó dentro dos potes. 

Assim sendo, para manter a organização impecável e a boa limpeza do local, você retire todos os produtos de seus lugares e, com um pano, passe uma mistura de água com detergente neutro sobre as superfícies que suportam a comida. Faça o enxágue e deixe secar completamente antes de retornar as embalagens ao local.

8- Invista em prateleiras deslizantes

Já sentiu a frustração de procurar um ingrediente, descobrir que ele está lá no fundo da despensa e não conseguir alcançá-lo? Ou, comprar algo novo, colocar na prateleira e, semanas depois, descobrir que já tinha um igual escondido lá atrás? 

A solução para esses dilemas domésticos é mais simples do que parece: prateleiras deslizantes. Elas funcionam praticamente como gavetas, bastando um simples “puxar” para ter acesso a toda a extensão do móvel. 

Elas vêm em diferentes tamanhos e estilos, o que significa que você pode personalizar sua despensa de acordo com suas necessidades. Muitas latas e potes pequenos? Opte por prateleiras mais estreitas. Precisa armazenar garrafas maiores ou caixas? Opte pelas mais largas.

9- Crie um sistema de rotação

Quem nunca se deparou com alimentos vencidos ou embalagens esquecidas no fundo das prateleiras, já comprometidas pelo tempo?

Para contornar esses contratempos, podemos recorrer a mais uma estratégia simples para organizar a despensa: a rotação dos itens. Inclua sempre os novos produtos atrás dos que já estão no espaço. Assim, os itens mais antigos ficam na frente e são consumidos primeiro.

10- Considere a temperatura e a umidade

Já percebeu como alguns alimentos são sensíveis ao ambiente onde ficam? Chocolates perdem a textura, grãos absorvem umidade, massas se fragmentam com o tempo… Mas tudo isso dá para evitar com alguns cuidados simples.

Organizar a despensa também exige controlar variáveis como temperatura e umidade. Por isso, escolha um local bem arejado, longe do fogão e do sol direto. E sempre que puder, use desumidificadores ou potes de sílica para manter o ambiente seco.

11- Mantenha uma lista de compras à mão

É comum chegar em casa após as compras e perceber que justamente o item mais importante ficou de fora — ou então descobrir que aquele ingrediente, que você jurava estar em falta, já existia em triplo na despensa. 

Para evitar esses pequenos equívocos do dia a dia, vale adotar um hábito simples, mas extremamente eficaz: manter uma lista de compras sempre acessível. 

Além disso, pode recorrer às dicas abaixo para nunca esquecer nada:

• Tenha uma lousa ou bloco de notas para anotar o que falta quando perceber que algum item está acabando. Coloque um desses itens na porta da sua despensa ou geladeira.
• Toda vez que você pegar o último pacote de algo ou perceber que algo está quase acabando, anote na hora. Assim, na próxima ida ao mercado, você já sabe o que precisa comprar;
• Antes de ir ao mercado, dê uma olhada na sua lista e veja se não esqueceu de anotar algo. Isso pode evitar esquecimentos;
• Pode ser no celular, em um papelzinho ou até mentalmente. O importante é não esquecer de conferir a lista enquanto faz as compras.

Dica extra: invista em móveis planejados para despensa

Quando o assunto é como organizar a despensa, não há como deixar de fora os móveis planejados. 

A partir deles conseguimos criar uma configuração que respeite a arquitetura do seu próprio ambiente, valorize a circulação de pessoas e distribua os itens de maneira lógica e realmente acessível.

Além disso, os móveis planejados para despensa permitem que nós façamos uma categorização mais inteligente dos mantimentos. É possível recorrer a prateleiras bem dimensionadas e gavetas com divisórias estratégicas, ou até mesmo compartimentos pensados para diferentes tipos de embalagem.

Esperamos que as dicas acima, de como organizar a despensa, ajudem você a manter uma rotina adequada de cuidados com essa área tão importante para conservação de alimentos. E que, se você gostou do conteúdo, também compartilhe o artigo nas suas redes sociais para que seus contatos também se beneficiem! 

Conteúdo atualizado em maio/2025.